Дневники веганарианцев, часть 2: одна неделя
Veganuary стартовал самым достойным образом. Довольно веселая новогодняя ночь произвела такое утро, которое больше всего (включая меня самого) жаждало бы жарки. Мало того, что я должен был бороться с осознанием того, что, если бы я хотел одного, звездные игроки, встречи и молочные продукты не нуждались, но я должен был закопать свое жалкое лицо в подушку, чтобы отвлечь от славных запахов бекона, кружащихся на их пути вверх из кухни, где кто-то еще собирался славный первый завтрак 2020 года. Горе было мной.
После этого внезапного рывка в веганский мир все это было довольно простым плаванием. Оказывается, есть еще много «нормальных вариантов», когда дело доходит до завтрака. Вот с чего я начал свой день.
Арахисовое масло на тосте
Каша с овсяным молоком / миндальным молоком / рисовым молоком и т. Д.
Большинство зерновых с молочной альтернативой (примечательно, что Альпен содержит сухое молоко, так что это нет-нет, поэтому проверьте этикетки на вариантах мюсли и заранее приготовленных кашных смесях)
Авокадо на тосте (да, если производство авокадо не связано с неестественным использованием насекомых, я знаю это!)
Хорошо, что ты знаешь, веганский полдник действительно существует! Этот вопрос находится в отеле InterContinental London Park Lane, и они любезно пригласили меня попробовать его. Парень на буксире, я пошел вместе, и это было чудесно цветет.
Для начала нас угощали жареной тыквой из клена и пирогом из молодого шпината, а также выбором разноцветных бутербродов с помидорами и копченым баклажаном, огурцом и авокадо и особенно любимыми грибами со специями тандури с муссом из перца пикелло.
Веганские булочки с клубничным вареньем, а затем поднос с десертами, включая пудинг из чиа, кокосовый рисовый пудинг с манго и малиновый мусс на песочном коржике из матча, это было ... нет слов. Я мог бы иметь еще десять таких маленьких плохих парней. Наверное, хорошо, что я этого не сделал.
Обстановка была потрясающей, а обслуживание безупречным, наша хозяйка Кристина была абсолютно замечательной. Отправляйтесь туда, если вы ищете веганский полдник или просто попробуете что-то немного другое!
Одна из самых больших проблем, с которыми я столкнулся в процессе вегетарианства, - это готовить себя, чтобы приготовить приличную еду, по какой-то причине перспектива кажется гораздо более трудоемкой. Я решил заручиться помощью службы доставки еды, чтобы помочь мне разобраться в происходящем и открыть глаза на то, что мне действительно удалось сблизить.
Войдите в Mindful Chef. У этой службы доставки есть веганское меню, которое открыло мне глаза без конца. Мой первый рецепт включал вегетарианское рагу (приготовление кабачка, грибов и лука с небольшим количеством чеснока перед тем, как варить его в пассате), а также подача с бобами из пюре. Если вы еще не пробовали пюре из бобов с маслом, попробуйте. Просто положите в кастрюлю банку с водой с небольшим количеством масла и 50 мл воды. Готовьте их до мягкости, затем разомните, как картофель. Немного соли и перца позже, и вы сами измените правила игры. Внимательный шеф-повар ... вы, красавицы, умеющие делать вкусные бобы.
комментариев