Какой диеты стоит придерживаться зимой
Зима - это, с одной стороны, время простудных заболеваний и различных инфекций, а с другой - период праздников, во время которых едим больше, чем обычно. Поэтому стоит уделить внимание тому, что едим, но прежде всего — сколько съедаем.
Зимой часто забываем о том, чтобы съесть столько, сколько нужно. Едим слишком мало, что делает так, что падает термогенез и метаболизм, а это приводит к ослаблению организма и, как следствие, меньшее сопротивление к вирусам. В такой ситуации лучшим решением является поддержание нужного баланса в калориях в течение дня, благодаря чему можно будет защититься от вирусов и роста массы тела.
Важно не только то, сколько есть, но и что. В осенне-зимний период это важно с учетом высоких рисков заражения и попадания в организм опасных болезнетворных микроорганизмов. Стоит добавить в рацион продукты, которые будут восстанавливать сосуды и слизистые оболочки, укреплять барьеры и реакцию организма, иммунную систему, а также питать кишечник и защищать от развития в нем гниения. Это продукты, в частности, содержащие витамин С (перец, цитрусовые, варенье из черной смородины, сок из шиповника), омега-3 (рыба), антиоксиданты (овощи и фрукты, замороженные или консервированные), антиоксиданты и молочнокислые бактерии.
Хорошим вариантом является добавление в блюда специй, являющихся также источником антиоксидантов. Корица, гвоздика, кардамон, перец чили, имбирь и даже перец, каждая из этих специй имеет в себе активные вещества, действующие бактерицидно, борющиеся с возбудителями болезней и свободными радикалами в организме.
Важным компонентом зимней диеты должны стать также серные аминокислоты и глютамин, содержащиеся в мясе, яйцах, рисе, орехах и овсяных хлопьях. Не стоит забывать и о чесноке, который оказывает антибактериальное действие и подавляет инфекции. Помните только, что нужно разрушить его структуру, потому что только тогда вытащим из него все питательные вещества.
Ежедневное меню должен быть заполнено продуктами, разогревающими организм. На завтрак каша с корицей и тертым яблоком. Хорошей идеей на ужин может быть каша с добавлением имбиря, с жареным лососем и квашеной капустой. А на ужин суп гренками и семечками тыквы
Зинаида
27-10-2018
В зимний период, очень сложно удержаться от искушения, зимние праздники, приём гостей, поздние застолья, сказываются на внешности человека, прибавляя ему лишний вес. Только с наступлением весны, перед тем как снимать куртки, пальто и шубы, люди вспоминают о здоровой, полезной и диетической пищи.