Согласно новому исследованию, употребление макаронных изделий связано с потерей веса
Когда дело доходит до похудания, макароны часто считают врагом, но, согласно новому исследованию, пища действительно может помочь вам сбросить лишний вес. По словам исследователей из больницы Святого Михаила в Торонто, Канада, итальянская специализация связана с потерей веса.
В ходе исследования изучалось влияние продуктов с высоким содержанием углеводов на увеличение веса путем изучения почти 2500 участников, которые ели макароны вместо других форм углеводов. Люди ели в среднем 3,3 порции макаронных изделий в неделю, каждая примерно по полстакана.
Затем в исследовании измерили массу тела участников, ИМТ, жировые отложения и размеры талии и выяснили, что те, кто ел макароны, а не углеводы, такие как белый рис, белый хлеб и картофель, теряли в среднем около фунта. Хотя это не слишком важно, стоит отметить, что исследователи пытались выявить связь между поеданием макарон и набором веса, и вместо этого участники в основном похудели.
Причина? Большинство видов макаронных изделий имеют более низкий гликемический индекс (ГИ), чем другие крахмалистые продукты, такие как белый хлеб, и на самом деле они имеют такой же ГИ, что и такие продукты, как ячмень, бобовые и овсяные хлопья.
СВЯЗАННЫЙ: У кофе теперь будет предупреждение о раке в штате Калифорния
«Эти результаты важны с учетом негативных сообщений, которыми завалили общественность в отношении углеводов, сообщений, которые, по-видимому, влияют на их выбор продуктов питания, о чем свидетельствует недавнее сокращение потребления углеводов, особенно макаронных изделий», - пишут авторы, добавляя, что На самом деле макаронные изделия могут быть частью здорового питания, если вы едите их в правильном количестве и не добавляете в них калорийный соус.
Конечно, это не означает, что постоянная загрузка углеводов пойдет вам на пользу, но если вы выбираете между спагетти и бутербродом с белым хлебом, возможно, вам лучше выбрать лапшу.
комментариев